Okinawa Italian Dinner@mintama☆

今日の夕飯は、地元の食材を使った人気のイタリアンレストランmintamaへ行ってみる事にしました♬IMG_0513

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島ダコとドライトマトのマリネ☆
新鮮な島ダコと、ドライトマトのマリネIMG_0516

島らっきょうのフリッター☆
沖縄伝統島野菜の代表格、島らっきょうの揚げ物IMG_0519

グルクンの姿揚げ☆
県魚カタサゴの姿揚げ バルサミコ風味
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アーサとしらすのピザ☆
沖縄の海藻、アオサ(ヒトエグサ)としらすのピザ
とってもあっさりしてて、素材の味が味わえてとても美味しいピザでした♥︎IMG_0523

ゴーヤチャンプルー☆
ビタミンCが豊富なゴーヤのヘルシーチャンプルーIMG_0524

ラフテーチャーハン☆
じっくりと煮込んだ角煮入りのオリジナルチャーハンIMG_0525