eating out

たまたま調べて見つけた、自家製麺で有名な沖縄そば屋さん、なかむらそばへ♬
期待して以上にかなりおいしくてびっくり！

 

Ocean front☆

沖縄そば　ジューシーセット☆
麺は自家製で、モチっとしていて、かつお出汁の風味がたっぷりでとても美味しかった♥

アーサーそば　ジューシーセット☆
更においしいのが、アーサーそば。恩納村産のアーサがたっぷりとのっていて、麺やかまぼこにもアーサーがたっぷり練り込んであって、アーサーの香りとうまみがたっぷりでとっても美味しかったです。
お昼過ぎには、人気のなかむらそばや、ジューシーなどは売り切れてしまうそうです〜
ジューシーもうまみたっぷりで美味しかったです♬

目の前は、万座ビーチ♡

２日目の朝は、和食のバイキングへ〜

私達は、10食限定のぬちぐすい定食を食べる事にしました〜♬

ぬちぐすい（命薬）とは、中国『医食同源』に影響を受け、沖縄で食事は『くすいむん（薬になるもの）』と古くから考えられ、食に工夫をこらし、命の薬になるものを食べる事は、長寿の要因とも考えられている為、体に良いものがたくさん入った定食です。

ぬちぐすい定食☆

アロエのシークヮーサー漬け
ハンダマ（スイゼンジナ）ピーナッツ味噌和え
トマト
冬瓜梅漬/島らっきょう甘酢漬け/豆苗
ジーマーミー豆腐
パパイヤイリチー

 

長寿草ジューシー☆

カチュー湯☆
かつおぶしと、味噌をお湯でといて食べる、シンプルなお味噌汁。沖縄では、２日酔いや体調の悪い時に良く食べられる伝統的お味噌汁だそう。

チキナー（芥子薬）チャンプルー
タマンとデーク二のマース煮（フエフキダイと大根の塩煮）

海ぶどう丼☆
めちゃくちゃ美味しかった〜♥︎海ぶどうと、温泉たまごが絶妙なバランスで、お腹に余裕があれば、もう１杯食べたかった〜。ぜひ沖縄に行ったら、もう一度食べたいです〜♬

今日の夕飯は、地元の食材を使った人気のイタリアンレストランmintamaへ行ってみる事にしました♬

島ダコとドライトマトのマリネ☆
新鮮な島ダコと、ドライトマトのマリネ

島らっきょうのフリッター☆
沖縄伝統島野菜の代表格、島らっきょうの揚げ物

グルクンの姿揚げ☆
県魚カタサゴの姿揚げ　バルサミコ風味

アーサとしらすのピザ☆
沖縄の海藻、アオサ（ヒトエグサ）としらすのピザ
とってもあっさりしてて、素材の味が味わえてとても美味しいピザでした♥︎

ゴーヤチャンプルー☆
ビタミンCが豊富なゴーヤのヘルシーチャンプルー

ラフテーチャーハン☆
じっくりと煮込んだ角煮入りのオリジナルチャーハン

 

Ocean front♬

Jam and Butter☆
柚子レモンジャム、紅いもバター、パインバター、マンゴーバターなど、自家製のジャムやバターの種類がたくさん！

Bread☆

Waffle&French toast☆

We can order our favorite omelette♬

Furo-mami omelette☆
フーローマーミという、沖縄のさやいんげんの様な野菜が入ったオムレツ

ゴーヤSoup☆

紅いもToast, Croissant, Pumpkin roll, 黒糖roll, Butter roll….

Rice omelette☆

今日の夕飯は、クラシックな沖縄料理を食べに、カジュアル沖縄料理屋さんへ♬

お通し☆

もずく酢☆

島ダコの造り☆

ゴーヤちゃんぷるー☆

ジーマーミー豆腐の揚げ出し☆

ソーメンちゃんぷるークラシック☆

石垣牛のグリル　黒糖赤ワインソース☆

フーチバークファジューシー（よもぎ入り炊き込みご飯）☆

沖縄でまず初めのご飯です♥
地元でも人気の守礼そばへ〜♬

入り口から、沖縄っぽい〜♬

お店の中では、生で沖縄民謡が聞けます〜♬

 

沖縄の建物は、どこも入り口には、シーサーの置物があり、こんな意味があったんだ〜っと思ったら、とっても欲しくなりました♡

守礼そばのランチセット☆

守礼そば☆

ジューシー☆
沖縄の炊き込みご飯。とっても美味しい〜♬

沖縄風ぜんざい☆

紅ショウガをのせて食べました〜♬
鰹のお出汁でさっぱりおいしかったです〜